Zeit der Ernte!
Die Weinlese ist der Höhepunkt des Weinjahres. Schließlich haben wir fast ein ganzes Jahr auf diesen Moment hingearbeitet. In der Winterkälte die Reben geschnitten, im Frühling die jungen Triebe formiert und bei hochsommerlicher Hitze Blätter und Trauben in Bestform gebracht.
Auch wenn die nächsten Wochen besonders arbeitsreich und wenn das Wetter nicht mitspielt manchmal auch sehr nervenaufreibend sind, freuen wir uns darauf, die Früchte unserer Arbeit ernten zu dürfen.
Der Jahrgang 2021 ist sehr vielversprechend und wir werden ihm die Zeit gönnen, die er für seine Entwicklung braucht. In der Zwischenzeit genießen wir die in der Flasche verfügbaren Jahrgänge und laden Sie ein, es uns gleich zu tun.
Mehr Infos zu den Weinen gibt es hier, unsere Versandbedingungen und Infos zum Ab-Hof-Verkauf finden Sie hier.
Herzliche Grüße aus Mörbisch!
Bernhard, Birgit, Elfi und Gerhard Fiedler
Es geht los!
Sonntag, 12. September 2021
Nach dem kühlen August hat der Sommer in den letzten Wochen noch einmal ordentlich Gas gegeben und die Traubenreife enorm beschleunigt. Mittlerweile sind fast alle Sorten dort, wo wir sie haben wollen, oder zumindest knapp davor. Der Weinlesebeginn morgen Montag ist deshalb genau richtig.
Perfektes Reifewetter!
Montag, 6. September 2021
Nachdem uns die kühle und oft bedeckte zweite Augusthälfte etwas nachdenklich gemacht hat, beruhigt uns der September derzeit mit Reifewetter vom feinsten.
Boden-Bildung
Montag, 16. August 2021
Als Weinbauer lernt man sein Leben lang nicht aus. Jeder Jahrgang ist anders, bei jeder Arbeit in Weingarten und Keller entdecken offene Augen etwas Neues und auch die Wissenschaft liefert laufend bislang unbekannte Erkenntnisse. Ganz besonders verändert hat sich das Verständnis für den Boden.
Termine
Sammellieferung nach Oberösterreich
Mitte Oktober 2021
Mörbischer Martiniloben
Tage der offenen Kellertür 5. bis 7. November 2021