Die Mörbischer Weingärten sind geprägt vom milden Klima des Neusiedlersees und sandig-lehmigen Böden mit Schiefer, Quarz und Gneis im Untergrund. Hier fühlt sich die Rebe seit mehr als 2000 Jahren wohl.
Die früher übliche Erbteilung hat uns unzählige kleine Parzellen vom Rand des Sees bis auf ein Plateau im Hügelland beschert. Deshalb sind unsere rund 11 Hektar Rebfläche auf auf 25 Weingärten in unterschiedlichen Mörbischer Rieden verteilt. Das erschwert zwar die Bewirtschaftung, gibt uns aber die Möglichkeit, verschiedene Sorten unter jeweils optimalen Bedingungen zu pflegen. Dementsprechend vielfältig ist unser Sortiment.
Die ältesten und besten Lagen liegen an den Hängen zum Neusiedlersee. Geschützt vor Westwind profitieren sie besonders vom milden Seeklima.
Der Goldberg, 1382 erstmals urkundlich als Weingarten erwähnt, ist ein langer, sanfter Osthang in zweiter Hangstufe. Auf seinem mittelschweren Boden mit Schiefer und Quarz im Untergrund haben wir Blaufränkisch, Chardonnay, Zweigelt, Muskat Ottonel und Grünen Veltliner gepflanzt.
Direkt unterhalb, in erster Hangstufe entlang der Bundesstraße, liegt die Ried Wieser, die ebenfalls zu den ältesten der Region zählt. Der Boden ist tiefgründig und sehr abwechslungsreich, deshalb gedeihen hier sowohl Pinot blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer und Zweigelt als auch Cabernet Sauvignon. Dank regelmäßig auftretender Edelfäule ist der Wieser auch eine unserer besten Süßweinlagen.
Lehmgrube, Satz und der Südhang des Altenberg weisen deutlich lehmigere Böden auf und eignen sich besonders gut für den Blaufränkisch. Der wächst auch in der Ried Steiner und neben Cabernet Sauvignon in der Ried Hader, entwickelt auf deren kargen Böden aber einen ganz anderen Stil.
Weiter oben im Hügelland liegen auf einem Plateau Haderwald und Birnhaide. Das kühlere Mikroklima verzögert die Traubenreife und bringt lebendige Weine mit ausgeprägten Fruchtaromen. Grüner Veltliner, Pinot blanc und Zweigelt fühlen sich hier sehr wohl. Die letzten beiden werden wir in den nächsten Jahren deshalb auch in der benachbarten Ried Haidäcker auspflanzen.
Am Hangfuß, nahe dem Neusiedlersee liegt die Ried Wiesörter. Auf kalkreicher Schwarzerde gedeihen Chardonnay, Muskat Ottonel und Zweigelt.